Vino premium

4 octubre, 2013

Ubicada en el distrito de Cuadro Benegas, en San Rafael, Mendoza, la Bodega Algodón Wine Estates presentó su vino premium: PIMA. Fruto de viñedos propios que datan de 1946, PIMA es uno de los pocos en el mundo en ser elaborado bajo el proceso de microvinificación, un proceso totalmente realizado a mano: se seleccionan las mejores uvas de la cosecha para introducirlas dentro de las barricas de roble francés, donde fermentan durante 60 días a temperatura controlada. Luego se separan la pulpa y piel del nuevo vino en las mismas barricas y continúan su crianza durante 24 meses. Así es como nació un blend de Malbec, Bonarda, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot, un vino de gran estructura y concentración de aromas y sabores.

Más información: www.algodonwineestates.com

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